gram


gram

gram [ gram ] n. m. inv.
• 1897; de coloration de Gram, nom d'un bactériologiste danois
Biol. Méthode de coloration des microbes avec une solution à base d'iode et d'iodure de potassium. ⊗ HOM. Gramme.

Gram nom masculin invariable Coloration de Gram. ● Gram (homonymes) nom masculin invariable gramme nom masculin

Gram
n. m. inv. Méthode ou coloration de Gram: méthode d'analyse bactérienne qui consiste à colorer les microbes par l'iode et le violet de gentiane, puis à laver la préparation à l'alcool, de manière à pouvoir faire une distinction entre les microbes qui restent colorés, dits gram positifs (gram +), et ceux qui se décolorent, dits gram négatifs (gram -), et qui sont ensuite teintés en rouge par une solution de fuchsine.
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Gram
(Hans Christian Joachim) (1853 - 1938) bactériologiste danois. Il mit au point, en 1884, une méthode de coloration des bactéries (V. gram).

⇒GRAM, subst. masc.
BACTÉRIOL. (Méthode de) double coloration sélective des bactéries. Des grains qui se colorent par le Gram (CALMETTE, Infection bacill. et tubercul., 1920, p. 116).
[En parlant d'un germe] Prendre le gram. Conserver, après lavage à l'alcool, la coloration violette due à l'action conjuguée d'un premier colorant (Violet de gentiane) et d'une solution d'iode et d'iodure de potassium (solution de Gram). Il [le bacille tétanique] prend le gram (CAMUS, GOURNAY ds Nouv. Traité Méd., fasc. 2, 1928, p. 817).
Germe à gram positif, négatif ou gram-positif, gram-négatif. Germe qui prend ou qui ne prend pas le gram. On établit (...) des listes de Bactéries dont les unes restant colorées sont Gram-positives et les autres se décolorant sont Gram-négatives (PLANTEFOL, Bot. et biol. végét., t. 2, 1931, p. 24).
Prononc. et Orth. : []. Homon. gramme. Var. gramm (GARCIN, Guide vétér., 1944, p. 237). Étymol. et Hist. 1897 (L. Fournier, in G.-M. DEBOVE et Ch. ACHARD, Man. de méd., IX, 112, note 1 ds QUEM. DDL t. 8). Du nom du médecin danois Gram (1853-1938), qui mit au point la méthode de coloration des microbes.

gram [gʀam] n. m.
ÉTYM. 1897, Manuel de méd.; nom du bactériologiste danois qui inventa ce procédé.
Sc. (méd., biol.). || Coloration de Gram (ou méthode de Gram) : méthode de double coloration des bactéries consistant à faire agir successivement, sur une préparation préalablement fixée par la chaleur, une solution de violet de gentiane phéniquée, une solution iodo-iodurée, un décolorant alcoolique, puis une seconde solution colorante — fuchsine, safranine ou éosine (d'après Manuila). || Classification des bactéries en deux grands groupes par la méthode de Gram (bactéries qui retiennent la première coloration et pas la seconde, dites gram-positives [gʀampozitiv]; bactéries qui se décolorent à l'alcool et prennent la seconde coloration, dites gram-négatives [gʀamnegativ]).
REM. 1. Dans les syntagmes coloration de Gram, méthode de Gram, Gram est nom propre et prend la majuscule. Dans les adjectifs composés gram-négatif, ive et gram-positif, ive, gram prend valeur d'élément de composition, et s'écrit en principe avec la minuscule. Toutefois, certains auteurs conservent l'orthographe Gram-négatif, Gram-positif. 2. L'usage reste flottant en ce qui concerne le trait d'union et l'accord de négatif, positif; notre documentation enregistre de nombreuses variantes (des bactéries gram-négatives, gram négatives, gram négatif, gram-négatif; des micro-organismes gram-positifs, gram positifs, gram positif, etc.).
HOM. Gramme.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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